家宴作文

创作一篇文章需要不断反复思考和构思，这样的作文能够帮助我们更加敏锐地感知周围的世界。你对高水平的作文了解有多少呢？接下来，我们将深入分析“百家宴作文”并解读其中的含义。感谢你的阅读，希望你能够喜欢并分享这篇文章！

学习就象一根绳索，把我牢牢的锁住。语文补习班，数学补习班，英语补习班。补习班作业，学校作业，让我忙得不可开交，哪有时间放松啊！不过每个星期天的中午饭，那时既没有补习班，也没有作业，终于能幸福地吃上一顿了。

平时吃饭都是匆忙的，因为吃饭就要跑去学习，所以简单的吃几口，肚子不饿就好了。

但是星期日的中午饭可就不一样了，妈妈早早地来到厨房，为我们精心制作出午饭。过了一会儿，我闻到了我最爱的乳香扣猪蹄散发出来的香味，于是我跑到厨房一看，哇，乳香扣猪蹄的颜色可亮了。选用等级的五化肉油炸过，加入独家酱料腌制，丰富胶质使猪蹄口感q嫩有嚼劲，咸中带甜，让人难以抗拒。看着口水就要流出来，我恨不得拿筷子吃上一口。

过了一会儿，菜上桌了我一看妈妈又做了松板猪排，豆瓣酱手撕排骨……其中石锅烤肉还滋滋响呢。我们全家开始吃饭了，我们一边吃一边聊，聊上学的趣事一场足球赛……我们轻轻地、美美地感受放松的时光。

啊，真好吃，那是爱的味道，妈妈的味道，放松的味道。

食前住持，家宴至美。

天边还泛着一抹红，窗边却已腾起一片轻烟，袅袅之中，满是团圆的幸福。

外婆站在大灶前，一只炒锅盈握在手，一翻一炒，那菜肴便乖乖被抛起，又精准落入锅中，火苗向上蹭蹭窜着，映出外婆专注的神情，尽显“厨神”之姿。

在外婆的吩咐之下，我的工作是切菜，虽是件不算太难的任务，与外婆比拟却依旧弗如远矣。静下心来，我小心翼翼的'握住刀柄，对准冬笋的纹路，“咯嚓”一声，冬笋一分为二，刚想为自己小小的成功沾沾自喜，不料被外婆一把夺去了刀具：“这样切太慢啦，来，我教你。”说罢便握住我的手，让刀尖对准其中一条纹路，忽然，手腕一发力，手起刀落，面前便只剩下笋片翻飞了，像那快刀斩乱麻般，一只完整的竹笋，眨眼间成了一片片轻薄透亮的竹笋片了。惊诧之时，外婆早已把它们倒进锅里，和着热油烫过的肉片翻炒起来，不久，一道嗤嗤冒油的竹笋炒肉片便端上了桌。

窗外只剩下一片漆黑，家家户户亮起星星点点的灯，称着若隐若现的月光，撩人心弦。外婆常说，做宴席讲究五个字：质，色，香，味，器，缺一不可。“器”是外婆搬出的

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十月五日一大早，我就闻声爸爸妈妈商量着，下战书四点在我家搞一次聚会——吃农家宴。我兴奋极了。

妈妈将邀宴客人的任务交给了我这个“外交部长”，哥哥一家，妹妹一家，姥爷一家我都通知到了。姥爷还在电话里问：“你们拿甚么招待我们呀？"爸爸痛快的接过电话说：“鱼鱼，臊子面”。

今天，我心里别提有多兴奋，早早的完成了功课。帮爸爸妈妈预备接待客人的小吃，茶水。我总觉得今天是过年。将家里布置得既干净又整齐，就连他们要穿的拖鞋也都洗干净了。

下战书四点，客人们陆陆续续来了，他们吃着我预备的栗子，瓜子，喝着茶水，抽着香烟，说笑着，脸上洋溢着幸福的笑脸。

下战书五点准时开饭，爷爷姥姥坐上席，也就是桌子的正中位置，由于他们是我们这个大家庭里的"首长”，功劳最大。其他人都围绕这个中央各就各位。首先登场的是"臊子面”，也叫一口香。只见姥爷挑起一筷头长长的细面，挑得老高，好让面条脱离碗，他又低下头，将面条送进口中。用嘴一吸，吸了一截，又一截，总算吸完一筷头面条，兴奋的直夸：“面筋道，面光滑，汤有味。”姨父姨妈他们吃得各有各的动作。整个桌面热气腾腾，大家说着，笑着，吃着。第二个登场的是“鱼鱼”。“鱼鱼”是用稠面糊糊通过篦子漏下做成的，它是过去大人们缺粮食时，吃粗粮的一种吃法。如今反而又倒回去了。姥姥吃“鱼鱼”最香，他用小勺子舀了一勺送进口中，不咀嚼，直接吸进口中，抿了抿嘴，那才叫美呢！

看着大家津津有味的吃着，甜甜蜜美的，我心里甭提有多兴奋了。我们大家也以这个特殊的方式祝贺祖国五十八岁华诞。

泰顺的百家宴闻名遐迩，“百”是个虚数，指的是很多的意思，桌子摆放在苍子里，两旁满满的已经被“桌君”占领了。

以前的百家宴朴素而又独领，每家人都围着张大桌子坐下，每户人家都要出一道菜，不论你是西红柿蛋汤，是红烧猪蹄，还是“狮子头”，只要能吃，都能上桌，当然，每户人家必须不会草率地煮一道菜，而是做着自己的拿手好菜。桌子上摆满了美味佳肴，人们聊着天，“欢饮达旦”。

我踏步走进小巷，气喘吁吁，因为车子的原因，我们来迟了。我激动、兴奋而又懊悔地跑着，望着那遥远而又近的长桌，跑着，心中仿佛有只小鹿“扑通”地跳着

光阴如梭，很快就要开始新的学期了，老师们需要制定新的教学目标和计划。只有做好教学计划，才能更好地抓住教学重点。强烈推荐阅读的“家宴制作教学计划”专题里的精选文章，如果你喜欢本文的话，也欢迎与身边的朋友分享！

家宴，是中国饮食文化的重要组成部分，一直深受人们的喜爱。在每个重要节日，如春节、中秋节、重阳节等等，都会进行家宴，这也成为了中华民族的传统之一。虽然酒店等外部场所的宴席越来越普及，但是家宴仍然是个重要的社交活动。因此，为了让更多人能够在家中享受到宴席，本次教学计划将重点介绍如何制作家宴，以及注意事项等方面。

一、教学内容

1. 家宴基础知识

介绍家宴的起源、文化背景、特点等方面，使学员们对家宴有更加全面的了解。

2. 家宴的准备工作

包括场地的选择、餐具的准备、选购原材料、食材处理等，确保家宴能够顺利进行。

3. 家宴菜品制作

以传统家宴为主，介绍热菜、凉菜、主食等菜品的制作方法，让学员们能够掌握制作家宴基本技能。

4. 家宴饮品制作

介绍酒类（啤酒、白酒、红酒、黄酒）、茶水等方面的知识，让学员们掌握饮品的选择、调配技巧。

5. 家宴服务

介绍家宴的基本礼仪、家宴的桌面布置、服务的技巧等，让学员们知道如何接待客人，使宴席更加热闹。

二、教学目标

本教学计划的目标是：

1. 让学员们掌握家宴基本知识，了解家宴的文化背景。

2. 让学员们能够准备家宴所需要的一切，包括场地、餐具、食材等。

3. 让学员们掌握家宴菜品制作方法，包括热菜、凉菜、主食等方面。

4. 让学员们掌握家宴饮品的选择、调配方法，并且了解家宴饮品的文化背景。

5. 让学员们掌握家宴基本礼仪、服务技巧等，以接待客人。

三、教学方法

1. 班内授课

教师在班内进行授课，通过ppt讲解家宴的基本知识、准备工作、菜品制作方法、饮品选择、服务技巧等方面。

2. 实践操作

学员们可以到教室里实践操作，包括准备场地、摆放桌椅、安装烹饪器具、选购食材等。

四、教学评估

本教学计划的评估对象为学员，教学评估包括：

1. 表演和讲解家宴知识的能力

学员需要表演和讲解家宴的知识，包括家宴起源、准备工作、菜品制作方法、饮品选择、服务技巧等方面。

2. 烹饪技能

学员需要展示在家宴菜品制作等方面的实际操作能力。

3. 接待宾客

学员需要展示接待宾客的技能，包括服务礼仪、桌面布置、服务技巧等方面。